La Tribu

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La Tribu

Restaurant du terroir

Stains 93240

La Tribu - Restaurant du terroir - Stains

Le restaurant LA TRIBU vous convie à découvrir ou redécouvrir la cuisine Française à travers une cuisine de terroir raffinée et de qualité.Toutes nos viandes sont garanties Halal et nos produits sont frais, afin de permettre à tous de savourer des mets préparés dans le plus grand respect de la tradition française.

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Opening hours

Monday - Friday
11:30-14:30 / 19:00-23:00

Saturday
- / 19:00-23:00

Location

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30 Avenue Louis Bordes
93240 Stains

Virtual tour

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  • Entrées

  • Assortiment du terroir

    Assortiment du terroir "terrine de campagne, chorizo, poulet fumé, bacon, saucisson sec, bœuf séché"

  • Carpaccio de bœuf

    Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et huile de truffe blanche

  • Confit de saumon

    Confit de saumon au pesto de coriandre et menthe fraîche aux légumes croustillants

  • Crostini de chèvre chaud

    Crostini de chèvre chaud au miel de sésame

  • Entrée du jour

    Entrée du jour

  • Foie gras

    Foie gras mi-cuit au torchon aux chutneys de mangues et myrtilles

  • Rendez-vous du jardinier

    Rendez-vous du jardinier "légumes grillées, tomates séchées, artichaut, olives, méli mélo de salade et herbes fraîches, fêta"

  • Plats

  • Délice de magret de canard

    Délice de magret de canard aux 4 épices et son caramel de mangue

  • Filet de Bar

    Filet de Bar au Combava et poivre de Sarawak

  • Hamburger LA TRIBU

    Hamburger LA TRIBU Steak Maison, Fois gras poêlé et sa sauce de Truffe (250gr.)

  • Plat du jour

    Plat du jour

  • Risotto de gambas

    Risotto de gambas au Chorizo et à l'huile de Truffe Blanche

  • Supplément accompagnements

    Pommes grenailles confites, poêlée de légumes du marché, mille feuilles de pommes de terre et patates douces, riz au pistils de safran, salades et herbes fraîches, frites maison

  • Supplément sauce

    Supplément sauce

  • Suprême de volaille

    Suprême de volaille en croûte de Noix, bananes rôties et sa crème de Roquefort

  • Grillades

  • Brochette de poulet

    Brochette de poulet à la balinaise

  • Côte de bœuf

    Côte de bœuf à la fleur de sel de 1200 à 1500gr. selon arrivages 55€ ou 65€ Pour une ou deux personnes

  • Viandes

  • Entrecôte

    Entrecôte 350gr. maître d'hôtel à la tomate confite et basilic fraîche

  • Noix de veau

    Noix de veau au crémeux de Wasabi et Morilles

  • Souris d'agneau

    Souris d'agneau au thé vert et Cristallin d'aubergines (500gr.)

  • Tournedos de filet de bœuf

    Tournedos de filet de bœuf à la pâte de Truffe (250gr.)

  • Formules

  • Formule à la carte

    Entrée au choix Plat au choix Dessert au choix Faites votre sélection parmi les sélection de la formule !

  • Menus Enfant

  • Menu enfant

    Steak haché ou escalope de poulet

  • Formules Midi

  • Menu Midi du jour I

    Entrée - Plat - Dessert - Boisson froide ou chaude

  • Menu Midi du jour II

    Entrée - Plat - Boisson froide ou chaude

  • Menu Midi du jour III

    Plat - Dessert - Boisson froide ou chaude

  • Desserts

  • Café ou Thé gourmand

    Café ou Thé gourmand

  • Caprice des Iles

    Caprice des Iles

  • Cheese-cake

    Cheese-cake à la New Yorkaise, essence d'orange douce et clémentine confite

  • Dessert du jour

    Dessert du jour

  • Feuille à feuille

    Feuille à feuille au tendre crémeux de caramel salé

  • Formule V12

    Red Bull pour 12 personnes accompagné de ses fruits de saison

  • Formule V6

    Red Bull pour 6 personnes accompagné de ses fruits de saison

  • Glace ou sorbet maison (1boule)

    Parfums de nos glaces: vanille chocolat, caramel, verveine, coco Parfums de nos sorbets: fraise, framboise, ananas, citron vert

  • Glace ou sorbet maison (2boules)

    Parfums de nos glaces: vanille chocolat, caramel, verveine, coco Parfums de nos sorbets: fraise, framboise, ananas, citron vert

  • Glace ou sorbet maison (3boules)

    Parfums de nos glaces: vanille chocolat, caramel, verveine, coco Parfums de nos sorbets: fraise, framboise, ananas, citron vert

  • Mont Blanc

    Mont Blanc revisité de LA TRIBU

  • Symphonie de sorbet

    Symphonie de sorbet de saison et glace

  • Trifle poire et Caviar de vanille

    Trifle poire et Caviar de vanille

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